RP Cafetaria Support
Wij helpen uw bedrijf de volgende stap te zetten!

 Begin juni zijn wij gestart met de opdracht bij Family Axel.

Family Axel is een cafetaria/eethuis welke gerealiseerd is in een prachtig kerkgebouw in Axel

Onze opdracht bestond uit het inwerken van onervaren personeel in de keuken en bij de bakwand.

De eerste periode voor de opening trainingen gehouden waarbij het personeel gerechten konden bereiden.

Daarna 3 dagen proefsessies gedaan voor genodigden.

Na de opening was het een ware stormloop van gasten, waarbij we de eerste periode zelf keihard meegewerkt hebben. Langzamerhand steeds een stukje meer overlaten en meer sturen. Anderhalve week voor het einde van de periode waren we zover dat de medewerkers helemaal zelfstandig alle bestellingen konden bereiden in een hoog tempo en van zeer goede kwaliteit, ook bij enorme drukte.